Ngô ngọt đông lạnh nhanh (IQF)
| Sự miêu tả | Ngô ngọt đông lạnh nhanh (IQF) |
| Kiểu | Đông lạnh, IQF |
| Đa dạng | Siêu ngọt, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Tiêu chuẩn | Hạng A |
| Cuộc sống cá nhân | 24 tháng ở nhiệt độ dưới -18°C |
| Đóng gói | Thùng carton 10kg kèm bao bì tiêu dùng bên trong hoặc theo yêu cầu của khách hàng |
| Chứng chỉ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, v.v. |
Ngô ngọt đông lạnh nhanh (IQF) rất giàu vitamin C. Đây là một loại thực phẩm chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Do đó, vitamin C có thể ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Ngô ngọt vàng chứa các carotenoid lutein và zeaxanthin; những chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại tác hại của các gốc tự do.
Ngô ngọt có lẽ là một trong những loại thực phẩm gây nhiều tranh cãi nhất, bởi vì có rất nhiều lời đồn thổi xung quanh nó. Một số người tin rằng nó có hàm lượng đường cao vì tên gọi của nó, trong khi thực tế, chỉ có khoảng 3g đường trong 100g ngô.
Ngô ngọt cũng rất đa dụng; nó là một loại thực phẩm chủ yếu trong nhiều thế kỷ và là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào súp, salad hoặc làm topping cho pizza. Chúng ta có thể tách hạt ngô trực tiếp để làm bỏng ngô, khoai tây chiên, bánh tortilla, bột ngô, polenta, dầu hoặc siro. Siro ngô được dùng làm chất tạo ngọt và còn được gọi là siro glucose, siro fructose cao.
Một trong những lợi ích dinh dưỡng chính của ngô ngọt là hàm lượng chất xơ cao. Ngô ngọt rất giàu folate và vitamin C. Ngoài ra, ngô ngọt còn chứa vitamin B. Các chất dinh dưỡng khác có trong ngô ngọt bao gồm magiê và kali.
Bạn biết ngô ngọt chứa những chất dinh dưỡng nào, nhưng bạn có biết làm thế nào để đảm bảo mình đang sử dụng loại ngô có chất lượng tốt nhất không? Ngô ngọt đông lạnh là một cách tuyệt vời để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng đó, bởi vì trong quá trình đông lạnh, các vitamin và khoáng chất được "khóa chặt" và bảo quản tự nhiên. Đây cũng là một cách tiện lợi để bạn có thể tiếp cận các chất dinh dưỡng này quanh năm.
