▪ Hơi nước
Bạn đã bao giờ tự hỏi: "Rau củ đông lạnh hấp có tốt cho sức khỏe không?" Câu trả lời là có. Đây là một trong những cách hiệu quả nhất để giữ nguyên chất dinh dưỡng của rau củ, đồng thời vẫn giữ được độ giòn và màu sắc tươi tắn. Hãy cho rau củ đông lạnh vào xửng hấp tre hoặc xửng hấp inox.
▪ Rang
Bạn có thể nướng rau củ đông lạnh không? Chắc chắn rồi - cuộc sống của bạn sẽ thay đổi mãi mãi khi bạn nhận ra rằng bạn có thể nướng rau củ đông lạnh trên khay nướng và chúng sẽ chín vàng như rau củ tươi. Bạn đang thắc mắc làm thế nào để nướng rau củ đông lạnh trong lò nướng? Trộn rau củ với dầu ô liu (Hever khuyên nên dùng ít dầu nhất có thể nếu bạn muốn giảm cân) cùng muối và tiêu, sau đó cho rau củ đông lạnh vào lò nướng. Có thể bạn sẽ phải nướng rau củ đông lạnh lâu hơn rau củ tươi một chút, vì vậy hãy chú ý đến lò nướng. Lời khuyên: Hãy đảm bảo trải đều rau củ đông lạnh trên khay nướng. Nếu khay quá chật, rau củ có thể bị úng nước và mềm nhũn khi nướng xong.
▪ Xào
Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm thế nào để nấu rau củ đông lạnh mà không bị nhũn, thì xào là một lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, việc hiểu cách nấu rau củ đông lạnh trên bếp có thể khá khó khăn. Với phương pháp này, hãy cho rau củ đông lạnh vào chảo nóng và nấu cho đến khi đạt độ chín mong muốn.
▪ Chiên không dầu
Bí quyết được giữ kín nhất? Rau củ đông lạnh trong nồi chiên không dầu. Nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng. Dưới đây là cách nấu rau củ đông lạnh trong nồi chiên không dầu: Trộn rau củ yêu thích của bạn với dầu ô liu và gia vị, rồi cho vào nồi. Chúng sẽ giòn tan chỉ trong chốc lát. Hơn nữa, chúng còn tốt cho sức khỏe hơn gấp bội so với rau củ chiên ngập dầu.
Mẹo nhỏ: Hãy thử thay thế rau củ đông lạnh bằng rau củ tươi trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau, chẳng hạn như món hầm, súp, món hầm và món ớt, Hever nói. Điều này sẽ giúp quá trình nấu nướng nhanh hơn và cũng cung cấp cho bạn rất nhiều chất dinh dưỡng.
Nếu bạn đang nướng hoặc xào rau củ đông lạnh, bạn không nhất thiết phải ăn chúng nguyên chất. Hãy sáng tạo với các loại gia vị, chẳng hạn như:
· Tiêu chanh
· Tỏi
· Thì là Ai Cập
· Ớt bột
· Harissa (một loại tương ớt cay)
· Nước sốt cay,
· Ớt đỏ dạng mảnh,
· Nghệ,
Bạn có thể trộn và kết hợp các loại gia vị để biến rau thành thứ gì đó hoàn toàn khác biệt.
Thời gian đăng: 18-01-2023