Cà rốt thái hạt lựu đông lạnh nhanh (IQF)
| Sự miêu tả | Cà rốt thái hạt lựu đông lạnh nhanh (IQF) |
| Kiểu | Đông lạnh, IQF |
| Kích cỡ | Xúc xích: 5*5mm, 8*8mm, 10*10mm, 20*20mm hoặc cắt theo yêu cầu của khách hàng. |
| Tiêu chuẩn | Hạng A |
| Cuộc sống cá nhân | 24 tháng ở nhiệt độ dưới -18°C |
| Đóng gói | Đóng gói số lượng lớn: 1 thùng 10kg, 20lb × 1 thùng, 1lb × 12 thùng, hoặc các loại đóng gói bán lẻ khác. |
| Chứng chỉ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, v.v. |
Cà rốt là nguồn cung cấp carbohydrate và chất xơ lành mạnh, đồng thời ít chất béo, protein và natri. Cà rốt giàu vitamin A và chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin K, kali, canxi, magiê và folate. Cà rốt cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt.
Chất chống oxy hóa là các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Chúng giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do - những phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào nếu tích tụ quá nhiều trong cơ thể. Gốc tự do hình thành từ các quá trình tự nhiên và áp lực từ môi trường. Cơ thể có thể tự loại bỏ nhiều gốc tự do, nhưng chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống có thể hỗ trợ, đặc biệt khi lượng chất oxy hóa cao.
Caroten trong cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A chính, và vitamin A có thể thúc đẩy sự phát triển, ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn, bảo vệ mô biểu bì, đường hô hấp, đường tiêu hóa, hệ tiết niệu và các tế bào biểu mô khác. Thiếu vitamin A sẽ gây ra khô kết mạc, quáng gà, đục thủy tinh thể, v.v., cũng như teo cơ và nội tạng, thoái hóa sinh dục và các bệnh khác. Đối với người trưởng thành trung bình, lượng vitamin A cần thiết hàng ngày đạt 2200 đơn vị quốc tế để duy trì các hoạt động sống bình thường. Nó có chức năng phòng ngừa ung thư, chủ yếu là do carotene có thể được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể người.
