Gyoza đông lạnh IQF

Gyoza là một loại bánh bao nhân thịt xay và rau củ, được bọc trong một lớp vỏ mỏng. Gyoza du nhập vào ẩm thực Nhật Bản từ vùng Mãn Châu, miền bắc Trung Quốc.
Thịt lợn xay và bắp cải hoặc Wombok là nguyên liệu chính theo truyền thống, nhưng nếu bạn quyết định sử dụng các nguyên liệu khác, tên gọi cũng sẽ thay đổi! Ví dụ, chúng cũng có thể được gọi là Ebi Gyoza (tôm) hoặc Yasai Gyoza (rau củ).
Đặc điểm nổi bật của gyoza đông lạnh nằm ở phương pháp chế biến, bao gồm cả chiên và hấp. Đầu tiên, gyoza được chiên trong chảo nóng cho đến khi mặt dưới chuyển sang màu nâu giòn, sau đó thêm một ít nước trước khi đậy nắp chảo để hấp nhanh toàn bộ viên sủi cảo. Kỹ thuật này mang đến cho gyoza sự kết hợp hoàn hảo giữa các kết cấu, với phần đế giòn tan và phần trên mềm mại, bao bọc phần nhân mọng nước bên trong.
Gyoza đông lạnh của chúng tôi không chỉ là món ăn vặt mà còn là bữa ăn chính. Chúng chứa đầy đủ tinh bột, rau củ và protein chỉ trong một gói. Gyoza đông lạnh không cần rã đông trước khi nấu, bạn có thể lấy trực tiếp từ tủ đông ra chảo. Nếu bạn đang vội, đây là một lựa chọn tuyệt vời.