Gyoza đông lạnh IQF

Gyoza là một loại bánh bao nhân thịt xay và rau được bọc trong một lớp vỏ mỏng. Gyoza được du nhập vào ẩm thực Nhật Bản từ vùng Mãn Châu, miền bắc Trung Quốc.
Thịt lợn xay và bắp cải hoặc Wombok theo truyền thống là thành phần chính, nhưng nếu bạn quyết định sử dụng các thành phần khác, tên cũng sẽ thay đổi! Ví dụ, chúng cũng có thể được gọi là Ebi Gyoza (tôm), hoặc Yasai Gyoza (rau).
Đặc điểm chính của gyoza đông lạnh nằm ở phương pháp nấu, bao gồm cả chiên chảo và hấp. Đầu tiên, chúng được chiên trong chảo nóng cho đến khi vàng giòn ở mặt dưới, sau đó thêm một lượng nhỏ nước trước khi đậy nắp chảo để hấp nhanh toàn bộ viên sủi cảo. Kỹ thuật này mang đến cho gyoza sự kết hợp kết cấu tốt nhất, khi bạn có được phần đáy giòn và phần trên mềm mại bao bọc phần nhân ngon ngọt bên trong.
Gyoza đông lạnh của chúng tôi không chỉ phục vụ như một món ăn nhẹ mà còn là một bữa ăn chính. Chúng có carbohydrate, rau và protein trong một gói sau cùng. Gyoza đông lạnh không cần rã đông bánh bao đông lạnh trước khi nấu, bạn có thể lấy chúng trực tiếp từ tủ đông vào chảo. Nếu bạn đang vội, đây là một lựa chọn tốt.