Hành tây thái hạt lựu đông lạnh nhanh (IQF)
| Sự miêu tả | Hành tây thái hạt lựu đông lạnh nhanh (IQF) |
| Kiểu | Đông lạnh, IQF |
| Hình dạng | Cắt hạt lựu |
| Kích cỡ | Xúc xích: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm hoặc theo yêu cầu của khách hàng |
| Tiêu chuẩn | Hạng A |
| Mùa | Tháng 2-tháng 5, tháng 4-tháng 12 |
| Cuộc sống cá nhân | 24 tháng ở nhiệt độ dưới -18°C |
| Đóng gói | Đóng gói số lượng lớn: thùng 1x10kg, thùng 20lbx1, thùng 1lbx12, thùng tote hoặc các loại bao bì bán lẻ khác. |
| Chứng chỉ | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, v.v. |
Hành tây có nhiều kích cỡ, hình dạng, màu sắc và hương vị khác nhau. Các loại phổ biến nhất là hành tây đỏ, vàng và trắng. Hương vị của loại rau này có thể từ ngọt và mọng nước đến cay nồng, thường phụ thuộc vào mùa vụ trồng và tiêu thụ.
Hành tây thuộc họ Allium, bao gồm cả hẹ, tỏi và tỏi tây. Những loại rau này có hương vị cay nồng đặc trưng và một số công dụng chữa bệnh.
Ai cũng biết rằng thái hành tây gây chảy nước mắt. Tuy nhiên, hành tây cũng có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe tiềm năng.
Hành tây có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chủ yếu là do hàm lượng chất chống oxy hóa và các hợp chất chứa lưu huỳnh cao. Hành tây có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm, đồng thời được cho là có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư, hạ đường huyết và cải thiện sức khỏe xương.
Thường được dùng làm gia vị hoặc món ăn kèm, hành tây là thực phẩm thiết yếu trong nhiều nền ẩm thực. Chúng có thể được nướng, luộc, chiên, rang, xào, nghiền thành bột hoặc ăn sống.
Hành tây cũng có thể được ăn khi còn non, trước khi củ đạt kích thước tối đa. Khi đó chúng được gọi là hành lá, hành tây non hoặc hành tây mùa hè.
Hành tây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nghĩa là chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong khi lại ít calo.
Một chén hành tây thái nhỏ cung cấp nguồn đáng tin cậy:
• 64 calo
• 14,9 gam (g) carbohydrate
• 0,16 g chất béo
• 0 g cholesterol
• 2,72 g chất xơ
• 6,78 g đường
• 1,76 g protein
Hành tây cũng chứa một lượng nhỏ:
• canxi
· sắt
· folate
• magie
· phốt pho
• kali
• Các chất chống oxy hóa quercetin và lưu huỳnh
Theo hướng dẫn chế độ ăn uống dành cho người Mỹ, hành tây là nguồn cung cấp tốt các chất dinh dưỡng sau (Nguồn đáng tin cậy):
| Chất dinh dưỡng | Tỷ lệ phần trăm nhu cầu hàng ngày ở người trưởng thành |
| Vitamin C (lượng khuyến nghị hàng ngày) | 13,11% đối với nam giới và 15,73% đối với nữ giới |
| Vitamin B6 (lượng khuyến nghị hàng ngày) | 11,29–14,77%, tùy thuộc vào độ tuổi. |
| Mangan (AI) | 8,96% đối với nam giới và 11,44% đối với nữ giới |
