Đậu nành Edamame còn trong vỏ là những quả đậu nành non, xanh được thu hoạch trước khi chúng trưởng thành hoàn toàn. Chúng có hương vị nhẹ, hơi ngọt và đậm đà, với kết cấu mềm và hơi chắc. Bên trong mỗi quả, bạn sẽ tìm thấy những hạt đậu xanh đầy đặn, rực rỡ. Đậu nành Edamame rất giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có nguồn gốc thực vật. Chúng rất linh hoạt và có thể được thưởng thức như một món ăn nhẹ, thêm vào món salad, món xào hoặc được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Chúng mang đến sự kết hợp thú vị giữa hương vị, kết cấu và lợi ích dinh dưỡng.