Ngô ngọt IQF

Ngô ngọt đông lạnh IQF giàu vitamin C. Đây là một thực phẩm chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương. Nhờ đó, vitamin C có thể ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Ngô ngọt vàng chứa carotenoid lutein và zeaxanthin; các chất chống oxy hóa này có thể giúp chống lại tác hại của gốc tự do.
Ngô ngọt có thể là một trong những loại thực phẩm khó hiểu nhất hiện nay, bởi có rất nhiều lời đồn đại xoay quanh nó. Một số người cho rằng ngô ngọt chứa nhiều đường vì tên gọi của nó, nhưng thực tế, 100g ngô chỉ chứa khoảng 3g đường.
Ngô ngọt cũng rất đa dụng; nó đã là một loại thực phẩm chủ yếu trong nhiều thế kỷ và là một nguyên liệu tuyệt vời để thêm vào súp, salad hoặc làm topping pizza. Chúng ta có thể hái ngô trực tiếp từ lõi để làm bỏng ngô, khoai tây chiên, bánh tortilla, bột ngô, bột ngô, dầu hoặc siro. Siro ngô được sử dụng như một chất tạo ngọt và còn được gọi là siro glucose, siro hàm lượng fructose cao.